三文魚是日料的代表，也是鮮食的魚類，三文魚之所以這么受人歡迎，是因為肉質非常緊密，且有彈性，口感非常的好。隨著三文魚需求增加，現在已經發展人工養殖，目前南方一些地區養殖三文魚的技術已經趨于成熟，下面一起來學習三文魚人工養殖技術。
1、場地選擇
養殖三文魚時候，最重要就是選擇養殖場地，三文魚對環境非常挑剔，因此在養殖的時候一定要選擇淡水區域進行養殖，并且周圍還不能有任何的污染源。
2、魚苗投放
三文魚養殖前期，要將個頭大小，還有體重控制在同等的狀態，如果三文魚的體格過小的話，會遭到個頭大的三文魚欺負，搶食等情況，因此為了有效保證三文魚順利生長，建議挑選個頭，體重平等的三文魚苗進行投放。
3、場地大小
養殖三文魚，要選擇大一點的養殖區域，區域太小非常不適合三文魚的正常生長，而且還會使它的生長受到限制。大區域的話不僅可以提高它的生長速度，還可以使它的產量得到增加。
4、食料選擇
人工飼養的三文魚，并沒有什么特定的食物投放，可以去市場上買一些專業養殖三文魚的食料，進行參雜的喂食，喂食的量要根據三文魚的生長狀況，還有平常進食的狀況，進行合理的喂食。
5、日常管理
需要注意養殖區域內水的質量，平時要觀察一些水質的透明程度，更要及時的觀察水質是否受到污染，還要看水質中的氧氣含量，是否適合三文魚生長，一旦養殖區域內的水中氧氣含量減少，就會使三文魚的生長速度受到限制，并且還會引發疾病的發生，所以在養殖過程中，養殖戶需要及時的給養殖區域進行換水，給三文魚提供一個良好的生活環境。
6、注意事項
在養殖三文魚的過程中，一定要根據當時的天氣，還有水下的溫度，采取有效的措施，因為如果天氣晴朗，陽光照射充足的話，就會致使養殖三文魚的池內水質溫度上升，一般溫度是控制在13度左右，如果溫度太高的話，可能會增大死亡率。所以在養殖過程中，如果陽光照射太充足的話，一定要采取及時的遮陽準備。遮陽不僅可以使水池內的溫度得到控制，還可以有效降低水質的溫度，這樣才能更好的保護三文魚健康的生長。
另外三文魚養殖，還要注意魚病預防，養殖期內用福爾馬林和鰻凈兩種藥物輪換對池水進行消毒，采用全池潑灑的方法，每半月進行一次。 | 
